【レシピ】もちもちたけのこご飯

たけのこご飯レシピ

今日のレシピは、たけのこご飯レシピ。

材料
米…1合
もち米…1合
○だし汁…310cc
○醤油…25cc
○みりん…25cc
筍(アク抜きしたもの)…小1本
人参…1／3本
油揚げ…1枚
木の芽…適宜

作り方
①筍は食べやすい大きさに、人参は千切り、
油揚げも熱湯をかけて油抜きしてから千切りにする。

②もち米と米を混ぜて洗ってからざるでしっかり水気を切って鍋に入れる。

もちろん炊飯器で炊いてもおっけー♡
我が家は炊飯器で炊く場合は
材料すべて倍量(4合)で炊飯してます。
③まで出来たら炊飯ボタンを押すだけなので簡単！
ぜひお試しくださいー。

5合炊きのバーミキュラライスポットで炊きました。

まごわやさしい献立例

❁そらまめと新玉ねぎと新じゃがの豚肉蒸し
❁平飼いたまごのだし巻き
❁よもぎ生麩と根菜の煮物
❁桜海老のお刺身
❁こごみのお浸し
❁アボカド×梅入り無添加海苔佃煮
❁大根と長ねぎの酒粕入り味噌汁
❁たけのこご飯

ま(豆類)…味噌、油揚げ
ご(胡麻)…白胡麻
わ(海藻)…海苔
や(野菜)…そらまめ、新玉ねぎ、蓮根、大根、
人参、こごみ、アボカド、長ねぎ、たけのこetc
さ(魚類)…桜海老
し(きのこ)…椎茸
い(芋類)…新じゃがいも
まごわやさしい達成！

今日もごちそうさまでした。