【レシピ】鶏むね肉の焼き浸し

鶏むね肉の焼き浸しレシピ

今日のレシピは、鶏むね肉レシピ。
余熱で火を通すので、
むね肉がパサつかず美味しく食べられます♡
梅肉ソースも簡単でおいしいのでぜひ！

材料
鶏むね肉…2枚
油…小さじ1
○だし汁…400cc
○醤油…50cc
○みりん…50cc
梅干し…2個
＊ごま油…大さじ1
＊砂糖…小さじ2
＊鶏のつけ汁…大さじ2

作り方
①フライパンに油を熱し、鶏むね肉を皮目から焼く。
均等に焼き目がつくように重しをすると良いです。
私はストウブの蓋を使用。

②皮目がきつね色になったらひっくり返して反対側も焼く。

まごわやさしい献立例

❁鶏むね肉の焼き浸し
❁車麩の煮物
❁めかぶとろろ
❁平飼いたまごのだし巻き
❁カラフル切り干し大根のナムル
❁納豆×無添加キムチ×しらす
❁白菜と玉ねぎの酒粕入り味噌汁
❁雑穀おにぎり
❁いちご

ま(豆類)…味噌、納豆
ご(胡麻)…白胡麻
わ(海藻)…めかぶ
や(野菜)…蓮根、さやえんどう、切り干し大根、
無添加キムチ、白菜、玉ねぎetc
さ(魚類)…しらす
し(きのこ)…椎茸
い(芋類)…長芋
まごわやさしい達成！

今日もごちそうさまでした。